نشر الوقت: 2022-06-29 المنشأ: محرر الموقع
يحتفظ الحليب المحيط عند درجة حرارة عالية للغاية (عادة ما تكون أعلى من 135 درجة مئوية) لثانية أو اثنتين ، أو UHT لفترة قصيرة ، مع هدف تعقيم 12 \"تقليل السجل \". أي أن وقت التدفئة هو 12 مرة على الأقل قيمة D في درجة الحرارة هذه. عملية إنتاجخط معالجة الحليب uhtهو إنتاج حليب درجة حرارة طبيعية عالية الجودة.
ما هو مقدمة خط معالجة حليب UHT؟
ما هي المعدات اللازمة في خط معالجة حليب UHT؟
كيف يمكننا حزم الحليب في خط معالجة حليب UHT؟
1. بعد فحص الحليب الخام وقبوله ، ينبغي تنفيذ المعالجة مثل تنظيف الحليب والتبريد والتخزين. الى الخلف
بعد الترشيح والطرد المركزي ، يجب تبريد الحليب المنقى بسرعة إلى 2-3 درجة مئوية للتخزين. والغرض من ذلك هو جعل جودة المنتج تلبي المتطلبات القياسية وعدم التقلب مع مصدر المواد الخام.
2. الغرض من تجانس حليب UHT هو استخدام التشغيل الميكانيكي القوي لمدرج المتجانس لكسر الكريات الدهنية إلى جزيئات صغيرة ، ومنع الدهون من الكوكات والعائمة ، وضمان أن الجودة الحسية للمنتج موحدة ، حساسة ، وأبيض ، و مزيد من تحسين الهضم وامتصاص الحليب. .
3. الغرض من UHT هو قتل جميع الكائنات الحية الدقيقة (بما في ذلك الدعاوى ، ومرض مسببات الأمراض ، غير الممرات والجراثيم). وقت التعقيم العام هو 4-10 ثانية ، ودرجة حرارة التعقيم هي 135-140 ℃. في المرحلة الأولى ، يتم تسخين الحليب إلى 80-85 درجة مئوية ، وهو مفيد للاستقرار الحراري لبروتين مصل اللبن. المرحلة الثانية هي تسخين الحليب إلى 135-150 درجة مئوية فوق نقطة الغليان لقتل جميع الكائنات الحية الدقيقة تمامًا. المواد الخام: حليب طازج ، طريقة إنتاج مسحوق الحليب: UHT كامل الحليب ، الحليب الخالي من الخواص ، سعة الحليب بنكهة UHT: 500-10000L/H تعبئة المنتج النهائي: كرتون الطوب المعقم ، حقيبة تعبئة وسادة ، زجاجة بلاستيكية
خزان تبريد الحليب
يتم استخدامه لتخزين الحليب الطازج في درجة حرارة منخفضة لضمان عدم تلف جودة الحليب الطازج. الخزان بأكمله مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من فئة الطعام ويعتمد ضاغط التبريد المستورد. يمكن تخصيص خزانات التبريد المختلفة وفقًا لشدة البيئة.
فاصل الحليب
يتم استخدامه بشكل أساسي في إنتاج الزبدة اللامائية مثل الحليب الخالي من الخليبش ، وفصل مصل اللبن ، والزبدة ، وشطف القمح ، وإنتاج الجبن ، وتركيز الطرد المركزي ، وما إلى ذلك. الأجزاء الملامسة للمادة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
متجانسة الحليب
بالنسبة لمنتجات الألبان ، يمكن لمشروبات الحليب المتجانسة مثل الحليب وحليب الصويا تحت الضغط العالي تحسين الكريات الدهنية في المستحلب بشكل كبير ، مما يجعل المنتج سهل الهضم والامتصاص بعد الأكل ، وتحسين قيمة الاستخدام. لن يستقر الحليب المتجانس لفترة طويلة ويذوق أفضل.
عقيمة UHT المعقمة
يتم استخدام المبادل الحراري الخوار. يتضمن المبادل الحراري متعدد المراحل الفريد قسمًا للتسخين ، وقسم تعقيم ، وقسم لاستعادة الحرارة وقسم تبريد ، والذي يقلل بشكل كبير من استهلاك الطاقة ، والملحقات الرئيسية هي العلامات التجارية المستوردة.
آلة التعبئة والتعبئة المعقمة
تغليف الحليب متنوع ، ويمكننا تخصيص آلات التغليف للعملاء وفقًا للاحتياجات الفعلية. من التعبئة إلى التغليف ، يتم توصيله جميعًا بواسطة أحزمة النقل ، مما يتيح الإنتاج الآلي. لدينا زجاجات الحيوانات الأليفة وزجاجات زجاجية وعلب وكرتونات معقمة للاختيار من بينها.
لمزيد من المعلومات حول خط معالجة حليب UHT ، يرجى الاتصال بـ Weishu Machinery Technology (Shanghai) ، Ltd. التزمت بتوفير زيادة خط معالجة حليب UHT ، وجعلها أكثر فاعلية وموثوقية ومتسقة.
تقع شركة Weishu Machinery Technology (Shanghai) Ltd. في منطقة Fengxian ، شنغهاي ، الصين. نحن شركة تصنيع معدات المشروبات الألبان تدمج التصميم ، البحث والتطوير ، الإنتاج ، المبيعات والخدمة.