خط إنتاج الحليب UHT

خط معالجة حليب UHT عالي الجودة للبيع

مقدمة عن خط معالجة الحليب UHT  

1. بعد قبول الحليب الخام ، ينبغي تنفيذ المعالجة بما في ذلك تنظيف الحليب والتبريد والتخزين. بعد

الترشيح والطرد المركزي ، يجب تبريد الحليب المنقى بسرعة إلى 2-3 ℃ للتخزين. والغرض من ذلك هو جعل جودة المنتج تلبي المتطلبات القياسية وعدم التقلب مع مصدر المواد الخام.

2. الغرض من تجانس حليب UHT هو استخدام التشغيل الميكانيكي القوي لمضاعفات التكاثر لكسر الكريات الدهنية إلى جزيئات دقيقة ، ومنع تكتل الدهون والتعويم ، وضمان الجودة الحسية الموحدة والحساسة والأبيض ، وزيادة تحسين الهضم والامتصاص من الحليب.

3. الغرض من UHT هو قتل جميع الكائنات الحية الدقيقة (بما في ذلك الدعاية ومرض مسببات الأمراض وغير مسببات الأمراض و   جراثيم). بشكل عام ، يكون وقت التعقيم 4-10 ثانية ودرجة حرارة التعقيم 135-140 ℃. في المرحلة الأولى ، تم تسخين الحليب إلى 80 ~ 85 ℃ ، والذي كان مفيدًا للاستقرار الحراري لبروتين مصل اللبن. المرحلة الثانية هي تسخين الحليب فوق نقطة الغليان إلى 135 ~ 150 ℃ وقتل جميع الكائنات الحية الدقيقة تمامًا. المواد الخام: حليب طازج ، إنتاج مسحوق الحليب: حليب كامل ، حليب الخليبش UHT ، سعة الحليب النكهة UHT: 500-10000L / H تعبئة المنتج النهائي: كرتون من الطوب المعقم ، حقيبة تعبئة من نوع الوسادة ، زجاجة بلاستيكية

خزان تبريد الحليب

يتم استخدامه لتخزين الحليب الطازج في درجة حرارة منخفضة لضمان عدم تلف جودة الحليب الطازج. الخزان بأكمله مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من طراز الطعام ويعتمد ضاغط التبريد المستورد. يمكن تخصيص خزانات التبريد المختلفة وفقًا لشدة البيئة.

فاصل الحليب  

يستخدم بشكل أساسي الحليب الخالي من الدسم ، فصل مصل اللبن ، الزبدة ، دش صدمة القمح ، الكازين ، إنتاج الجبن ، مثل عملية إنتاج الزبدة اللامائية لإثراء الطرد المركزي. وأجزاء الاتصال المادية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

متجانسة الحليب

بالنسبة لألبان الألبان ، فإن تجانس الحليب وحليب الصويا وغيرها من مشروبات الألبان تحت الضغط العالي يمكن أن يصحح كرات الدهون بشكل كبير في سائل الألبان ، مما يجعل المنتجات سهلة الهضم والامتصاص بعد الأكل ، وتحسين قيمة الاستخدام. بعد التجانس ، لن يترسب الحليب لفترة طويلة ، طعم أفضل.

معقم UHT المعقمة

تم تبني المبادل الحراري الخوار. يتضمن المبادل الحراري متعدد المراحل الفريد قسم التسخين المسبق وقسم التعقيم وقسم استرداد الحرارة وقسم التبريد ، مما يقلل بشكل كبير من استهلاك الطاقة ، والملحقات الرئيسية هي العلامات التجارية المستوردة.

آلة التعبئة والتعبئة المعقمة

تغليف الحليب متنوع ، يمكننا تخصيص آلة التغليف للعملاء وفقًا للطلب الفعلي.  من الملء إلى التعبئة ، كلها متصلة بواسطة حزام النقل ، يمكنها تحقيق الإنتاج التلقائي. لدينا زجاجة الحيوانات الأليفة ، زجاجة زجاجية ، علب  والكرتون العقيم لك للاختيار من بينها.

القضية الميدانية