المربى ، البهارات المحببة التي يتمتع بها في جميع أنحاء العالم ، هي محمية فواكه مصنوعة من الفاكهة والسكر وأحيانًا البكتين. يتضمن إنتاجه ، سواء في المنزل أو على نطاق صناعي ، سلسلة من الخطوات التي تحول الفاكهة الطازجة إلى منتج قابل للانتشار مستقر.
اقرأ المزيد