المادة الرئيسية هي SUS304. يتكون الجهاز من أسطوانة من الفولاذ المقاوم للصدأ ثلاثية الطبقات ، وخلاط علوي وصندوق تحكم.
الملاط الخلط مدفوع بواسطة محركين: واحد للحركة الطولية وواحدة للحركة الدوارة ؛ يمكن لمربع التحكم الكهربائي التحكم في درجة حرارة التدفئة وبدء ووقف محرك الخلط. يتم استخدام المعدات لتسخين الحليب والبسترة والشيخوخة في الجبن الرطب. يمكن توصيله مباشرة بصحف الجبن. يمكن تخصيص مصدر الطاقة وفقًا لمتطلبات كل بلد. يمكن تخصيص التحكم في شاشة PLC Touch وصمام التحكم الهوائي ، ويمكن تخصيص شفرات الخلط المختلفة وغيرها من الوظائف.