يستخدم خط إنتاج حليب UHT تقنية التعقيم الفوري للغاية لدرجة الحرارة (UHT) لإنتاج ومعالجة الحليب المملوء بالتعبئة المعقمة. تتمثل عملية الإنتاج في التسخين عند 135 إلى 150 درجة مئوية لمدة 2 إلى 3 ثوان ، ثم تعود بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة. في
اقرأ المزيد